쌀에 대한 모든 것 - 오직미

완전미율, 무엇인가요?

용어
완전미율
의미
전체 쌀 중량에 대한 완전미 중량의 비율을 말함.
완전미율이 94%이상이면 특등급, 85% 정도면 상등급, 65%선이면 보통등급이다